Stinky Tofu | ESL-arbeidsark for mellomnivå
Lesetekst Stinky tofu er en av Taiwans mest ikoniske og kontroversielle gatematvarer som nytes av millioner av mennesker daglig. Denne unike retten får sin kraftige lukt fra en spesiell gjæringsprosess som tar flere dager å fullføre. Vanlig tofu bløtlegges forsiktig i en saltlake laget av gjæret melk, grønnsaker, kjøtt og kinesiske urter. Gjæringen…
