Kokulu Tofu | Orta Seviye İngilizce Çalışma Sayfası
Okuma Parçası: Kokulu tofu, Tayvan'ın en ikonik ve tartışmalı sokak yemeklerinden biridir ve her gün milyonlarca insan tarafından tüketilir. Bu eşsiz yemek, güçlü kokusunu tamamlanması birkaç gün süren özel bir fermantasyon işleminden alır. Normal tofu, fermente süt, sebze, et ve Çin bitkilerinden yapılan bir salamurada özenle bekletilir. Fermantasyon…
