Nông nghiệp hữu cơ – Bài tập nâng cao dành cho người học tiếng Anh như ngôn ngữ thứ hai (ESL).

Đọc: Nông nghiệp hữu cơ

Hữu cơ canh tác theo phương pháp này thể hiện cách tiếp cận mang tính cách mạng đối với nông nghiệp, ưu tiên... môi trường sức khỏe và tính bền vữngKhác với phương pháp canh tác truyền thống, nông dân canh tác hữu cơ hoàn toàn không sử dụng hóa chất tổng hợp. thuốc trừ sâu, phân bónvà các chất nhân tạo khác hóa chất có thể là có hại có lợi cho cả sức khỏe con người và hệ sinh thái.

Triết lý đằng sau nông nghiệp hữu cơ tập trung vào việc hợp tác với... tự nhiên Các nông dân hữu cơ dựa vào các quy trình thay vì chống lại chúng. Họ dựa vào các phương pháp truyền thống như luân canh cây trồng, ủ phân và kiểm soát dịch hại sinh học. Họ sử dụng côn trùng có lợi để kiểm soát dịch hại. có hại sâu bệnh thay vì phun thuốc nguy hiểm hóa chấtCách tiếp cận này giúp ích bảo vệ Việc này giúp duy trì độ phì nhiêu tự nhiên của đất và bảo tồn đa dạng sinh học trong trang trại.

Sức khỏe của đất là nền tảng của canh tác hữu cơ thành công. Nông dân hữu cơ xây dựng đất giàu dinh dưỡng và màu mỡ bằng cách ủ phân hữu cơ, sử dụng cây che phủ và tránh sử dụng hóa chất tổng hợp. phân bónĐiều này tạo ra một hệ sinh thái sống trong đất, hỗ trợ sự phát triển tự nhiên của cây trồng. Đất khỏe mạnh cũng giúp ngăn ngừa xói mòn và ngập úng. sự ô nhiễm, giúp các trang trại hữu cơ trở nên hiệu quả hơn. bền vững Về lâu dài.

Lợi ích của canh tác hữu cơ vượt xa phạm vi trang trại. Các phương pháp canh tác hữu cơ giúp bảo tồn chất lượng nước bằng cách ngăn ngừa... có hại hóa chất Ngăn chặn chúng xâm nhập vào nước ngầm và sông ngòi. Chúng cũng hỗ trợ môi trường sống của động vật hoang dã và thúc đẩy đa dạng sinh học. Nhiều nghiên cứu cho thấy thực phẩm hữu cơ chứa hàm lượng một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao hơn so với sản phẩm được trồng theo phương pháp thông thường.

Nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm hữu cơ đã tăng mạnh trong những năm gần đây khi mọi người ngày càng nhận thức rõ hơn về vấn đề này. môi trường các vấn đề và mối quan ngại về sức khỏe. Mặc dù canh tác hữu cơ thường đòi hỏi nhiều lao động hơn và cho năng suất thấp hơn ban đầu, nhưng nó mang lại lợi ích lâu dài cho nông dân, người tiêu dùng và hành tinh. Khi chúng ta đối mặt với biến đổi khí hậu và môi trường Trong bối cảnh suy thoái môi trường, canh tác hữu cơ cung cấp một con đường hướng tới sự phát triển bền vững hơn. bền vững và nền nông nghiệp có trách nhiệm có thể bảo vệ Hành tinh của chúng ta dành cho các thế hệ tương lai.

A. Ghép từ vựng

1. hữu cơ → ví dụ: được trồng mà không sử dụng hóa chất nhân tạo
2. môi trường → ví dụ: thế giới tự nhiên xung quanh chúng ta bao gồm không khí, nước và đất
3. tính bền vững → h. có khả năng duy trì trong thời gian dài mà không gây hại cho môi trường
4. thuốc trừ sâu → c. các hóa chất dùng để diệt côn trùng gây hại cho cây trồng
5. phân bón → b. chất được thêm vào đất để giúp cây trồng phát triển tốt hơn
6. hóa chất → i. một chất được điều chế trong phòng thí nghiệm, thường được dùng để diệt trừ sâu bệnh.
7. có hại → j. có khả năng gây thiệt hại hoặc thương tích
8. tự nhiên → a. tồn tại trong tự nhiên; không phải do con người tạo ra.
9. bảo vệ → d. giữ cho an toàn khỏi tổn hại hoặc nguy hiểm
10. sự ô nhiễm → f. các chất độc hại gây tổn hại môi trường

B. Đúng hay Sai

1. Nông dân canh tác hữu cơ sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp để kiểm soát sâu bệnh. (F)
2. Nông nghiệp hữu cơ ưu tiên sức khỏe môi trường và tính bền vững. (T)
3. Ủ phân giúp tạo ra đất giàu dinh dưỡng và màu mỡ một cách tự nhiên. (T)
4. Canh tác hữu cơ thường cho năng suất cao hơn ngay từ đầu. (F)
5. Các phương pháp canh tác hữu cơ giúp bảo tồn chất lượng nước. (T)
6. Phân bón tổng hợp rất cần thiết cho nông nghiệp hữu cơ. (F)
7. Nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm hữu cơ đã tăng lên trong những năm gần đây. (T)
8. Canh tác hữu cơ không mang lại lợi ích gì cho môi trường sống của động vật hoang dã. (F)
9. Thực phẩm hữu cơ có thể chứa hàm lượng một số chất dinh dưỡng cao hơn. (T)

C. Điền vào chỗ trống

Ngân hàng từ vựng: hữu cơ, hóa chất, môi trường, bảo vệ, bền vững

1. Hữu cơ Phương pháp canh tác này tránh sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học.
2. Tổng hợp hóa chất có thể gây hại cho cả sức khỏe con người và hệ sinh thái.
3. Thực hành hữu cơ giúp bảo vệ chất lượng nước và ngăn ngừa ô nhiễm.
4. Phương pháp canh tác này hỗ trợ môi trường bằng cách thúc đẩy đa dạng sinh học.
5. Nông nghiệp hữu cơ mở ra con đường hướng tới sự phát triển bền vững hơn. bền vững các phương pháp canh tác.

D. Câu hỏi hiểu bài

1. Canh tác hữu cơ khác với canh tác thông thường như thế nào?
2. Những phương pháp tự nhiên nào được nông dân trồng trọt hữu cơ sử dụng thay vì thuốc trừ sâu hóa học?
3. Tại sao sức khỏe của đất lại quan trọng đến vậy trong canh tác hữu cơ?
4. Canh tác hữu cơ mang lại những lợi ích môi trường nào?
5. Canh tác hữu cơ mang lại những thách thức và lợi thế nào cho người nông dân?

E. Câu hỏi thảo luận

1. Liệu chính phủ có nên đưa ra các ưu đãi để khuyến khích nông nghiệp hữu cơ phát triển hơn không? Tại sao hoặc tại sao không?
2. Liệu giá thành cao hơn của thực phẩm hữu cơ có xứng đáng với những lợi ích mà nó mang lại? Hãy giải thích lý do của bạn.
3. Canh tác hữu cơ có thể giúp giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu và các vấn đề môi trường như thế nào?

Đáp án

D. Đáp án phần đọc hiểu:

1. Canh tác hữu cơ tránh sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón và hóa chất tổng hợp.
2. Luân canh cây trồng, ủ phân, sử dụng côn trùng có ích để kiểm soát sâu bệnh.
3. Đất khỏe mạnh hỗ trợ sự phát triển tự nhiên của cây trồng và ngăn ngừa xói mòn.
4. Bảo vệ chất lượng nước, hỗ trợ động vật hoang dã, thúc đẩy đa dạng sinh học.
5. Phương pháp này đòi hỏi nhiều nhân công hơn và năng suất ban đầu thấp hơn, nhưng mang lại lợi ích lâu dài.