Stinky Tofu ESL-arbejdsark | Gratis PDF-læsning til begyndere

Læsepassage

Stinkende tofu er en berømt mad i Taiwan. Det kaldes stinkende, fordi det har en stærk lugtNogle siger, at det lugter dårligt. Men mange elsker at spise det!

Stinky tofu er lavet af almindelig tofu. Tofuen ligger i en særlig flydende i mange dage. Dette gør det fermenteretJo længere den står, desto stærkere bliver lugten.

Du kan finde stinkende tofu på natmarkeder. Leverandører Tilbered det på forskellige måder. Nogle steger det, indtil det er sprødt. Andre bruger det i suppe. Det kan også grillet på en pind.

Stinkende tofu serveres med toppingsFolk tilsætter syltede grøntsager ovenpå. De tilsætter også stærk sauce. Den sprøde yderside og det bløde indre smager fantastisk sammen.

Mange turister er bange for at prøve stinkende tofu i starten. Lugten er meget stærk! Men efter én bid kan mange mennesker lide det. Det er en del af eventyr at besøge Taiwan!

Niveau: Niveau C

A. Ordforrådsmatchning

Match hvert ord med dets definition.

B. Sandt eller falsk

Skriv S (Sandt) eller F (Falsk) for hver udsagn.

1. Stinkende tofu dufter dejligt af blomster. ______
2. Stinky tofu er lavet af almindelig tofu. ______
3. Tofuen ligger i væske i mange dage. ______
4. Du kan kun finde det på restauranter. ______
5. Noget stinkende tofu steges sprød. ______
6. Ingen kan lide stinkende tofu. ______
7. Syltede grøntsager ovenpå. ______
8. Turister er ofte bange for at prøve det. ______
9. Stinkende tofu kan være i suppe. ______

C. Udfyld de tomme felter

Ordbank: berømt | lugt | væske | fermenteret | sælgere | toppings | turister

1. Stinkende tofu er en ______________ fødevare i Taiwan.
2. Den har en meget stærk ______________.
3. Tofuen ligger i en særlig ______________ i dagevis.
4. På natmarkederne tilbereder man det på forskellige måder.
5. Mange ______________ er bange for at prøve det i starten.

D. Forståelsesspørgsmål

1. Hvorfor kaldes det stinkende tofu?
2. Hvordan laves stinkende tofu?
3. Hvor kan man finde stinkende tofu?
4. Hvad er nogle måder at tilberede det på?
5. Hvilke toppings skal der på stinkende tofu?

E. Diskussionsspørgsmål

Tal om disse spørgsmål med en partner, eller skriv jeres svar ned.

1. Ville du prøve stinkende tofu? Hvorfor eller hvorfor ikke?
2. Har du nogensinde prøvet mad med en stærk lugt?
3. Hvilken mad er berømt i dit land?

📝 Klik for at se svarnøglen

Tjek dine svar nedenfor.

A. Ordforråd: 1-i, 2-e, 3-f, 4-h, 5-j, 6-g, 7-c, 8-a, 9-b, 10-d

B. Sandt/Falsk: 1-F, 2-T, 3-T, 4-F, 5-T, 6-F, 7-T, 8-T, 9-T

C. Udfyld de tomme felter: 1-berømt, 2-duft, 3-væske, 4-sælgere, 5-turister

D. Forståelse: 1. Fordi den har en stærk lugt; 2. Tofu ligger i væske i mange dage; 3. På natmarkeder; 4. Stegt, i suppe eller grillet; 5. Syltede grøntsager og hot sauce

---

Gennemse vores komplette samling af gratis ESL-arbejdsark og læringsressourcer dækker Taiwans kultur, videnskab, verdenshistorie og meget mere.