Stinky Tofu ESL Werkblad | Gratis PDF voor beginners

Leespassage

Stinkende tofu is een bekend Een gerecht uit Taiwan wordt 'stinkend' genoemd omdat het een sterke geur heeft. geurSommige mensen zeggen dat het vies ruikt. Maar veel mensen vinden het juist heerlijk om te eten!

Stinkende tofu wordt gemaakt van gewone tofu. De tofu ligt in een speciale mal. vloeistof gedurende vele dagen. Dit maakt het gefermenteerdHoe langer het blijft staan, hoe sterker de geur wordt.

Je kunt stinkende tofu vinden op avondmarkten. Leveranciers Je kunt het op verschillende manieren bereiden. Sommigen frituren het tot het knapperig is. Anderen doen het in soep. Het kan ook gegrild aan een stokje.

Stinkende tofu wordt geserveerd met toppingsMensen voegen er ingelegde groenten aan toe. Ook doen ze er hete saus bij. De knapperige buitenkant en de zachte binnenkant smaken heerlijk samen.

Veel toeristen Veel mensen zijn in eerste instantie bang om stinkende tofu te proberen. De geur is erg sterk! Maar na één hap vinden veel mensen het lekker. Het is onderdeel van de avontuur een bezoek aan Taiwan!

Niveau: Niveau C

A. Woordenschat matchen

Koppel elk woord aan de bijbehorende definitie.

B. Waar of onwaar

Schrijf T (waar) of F (onwaar) bij elke bewering.

1. Stinkende tofu ruikt lekker naar bloemen. ______
2. Stinkende tofu wordt gemaakt van gewone tofu. ______
3. De tofu ligt meerdere dagen in vloeistof. ______
4. Je vindt het alleen in restaurants. ______
5. Een deel van de stinkende tofu wordt krokant gebakken. ______
6. Niemand houdt van stinkende tofu.
7. Ingelegde groenten komen er bovenop. ______
8. Toeristen durven het vaak niet te proberen. ______
9. Stinkende tofu kan in soep. ______

C. Vul de lege plekken in

Woordenlijst: beroemd | geur | vloeistof | gefermenteerd | verkopers | toppings | toeristen

1. Stinkende tofu is een _______________ gerecht in Taiwan.
2. Het heeft een zeer sterke _______________.
3. De tofu wordt dagenlang bewaard in een speciale _______________.
4. Op avondmarkten wordt het op verschillende manieren bereid.
5. Veel _______________ zijn in eerste instantie bang om het te proberen.

D. Begripsvragen

1. Waarom wordt het stinkende tofu genoemd?
2. Hoe wordt stinkende tofu gemaakt?
3. Waar kun je stinkende tofu vinden?
4. Op welke manieren kun je het bereiden?
5. Welke toppings passen er op stinkende tofu?

E. Discussievragen

Bespreek deze vragen met een partner of schrijf je antwoorden op.

1. Zou je stinkende tofu proberen? Waarom wel of waarom niet?
2. Heb je wel eens iets gegeten met een sterke geur?
3. Welk gerecht is beroemd in jouw land?

📝 Klik om de antwoordsleutel te onthullen

Controleer je antwoorden hieronder.

A. Woordenschat: 1-i, 2-e, 3-f, 4-h, 5-j, 6-g, 7-c, 8-a, 9-b, 10-d

B. Waar/Onwaar: 1-V, 2-D, 3-D, 4-V, 5-D, 6-V, 7-D, 8-D, 9-D

C. Vul de lege plekken in: 1-beroemd, 2-geur, 3-vloeistof, 4-verkopers, 5-toeristen

D. Begrip: 1. Omdat het een sterke geur heeft; 2. Tofu ligt dagenlang in vloeistof; 3. Op avondmarkten; 4. Gebakken, in soep of gegrild; 5. Ingelegde groenten en hete saus

---

Bekijk onze complete collectie Gratis ESL-werkbladen en leermiddelen over de Taiwanese cultuur, wetenschap, wereldgeschiedenis en meer.