Φύλλο εργασίας ESL για το Stinky Tofu | Δωρεάν PDF για αρχάριους

Απόσπασμα ανάγνωσης

Το βρωμερό τόφου είναι ένα περίφημος φαγητό στην Ταϊβάν. Ονομάζεται βρωμερό επειδή έχει έντονη μυρωδιάΚάποιοι λένε ότι μυρίζει άσχημα. Αλλά πολλοί άνθρωποι λατρεύουν να το τρώνε!

Το βρωμερό τόφου φτιάχνεται από κανονικό τόφου. Το τόφου βρίσκεται σε μια ειδική υγρό για πολλές μέρες. Αυτό το κάνει ζυμωμένοςΌσο περισσότερο παραμένει, τόσο πιο έντονη γίνεται η μυρωδιά.

Μπορείτε να βρείτε βρωμερό τόφου στις νυχτερινές αγορές. Προμηθευτές το μαγειρεύετε με διαφορετικούς τρόπους. Κάποιοι το τηγανίζουν μέχρι να γίνει τραγανό. Άλλοι το βάζουν σε σούπα. Μπορεί επίσης να ψημένο σε ένα ραβδί.

Το βρωμερό τόφου σερβίρεται με γαρνιτούρεςΟι άνθρωποι προσθέτουν τουρσί λαχανικά από πάνω. Προσθέτουν επίσης καυτερή σάλτσα. Το τραγανό εξωτερικό και το μαλακό εσωτερικό έχουν υπέροχη γεύση μαζί.

Πολοί τουρίστες φοβούνται να δοκιμάσουν στην αρχή το βρωμερό τόφου. Η μυρωδιά είναι πολύ έντονη! Αλλά μετά από μια μπουκιά, αρέσει σε πολλούς. Είναι μέρος του περιπέτεια για την επίσκεψη στην Ταϊβάν!

Επίπεδο: Επίπεδο Γ

Α. Αντιστοίχιση λεξιλογίου

Αντιστοιχίστε κάθε λέξη με τον ορισμό της.

Β. Σωστό ή Λάθος

Γράψτε Σ (Σωστό) ή Λ (Λάθος) για κάθε πρόταση.

1. Το βρωμερό τόφου μυρίζει ωραία σαν λουλούδια. ______
2. Το βρωμερό τόφου φτιάχνεται από κανονικό τόφου. ______
3. Το τόφου παραμένει σε υγρό για πολλές ημέρες. _______
4. Μπορείτε να το βρείτε μόνο σε εστιατόρια. ______
5. Λίγο βρωμερό τόφου τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανό. ______
6. Σε κανέναν δεν αρέσει το βρωμερό τόφου. _______
7. Τα τουρσί λαχανικά μπαίνουν από πάνω. ______
8. Οι τουρίστες συχνά φοβούνται να το δοκιμάσουν. ______
9. Το βρωμερό τόφου μπορεί να είναι στη σούπα. ______

Γ. Συμπληρώστε τα κενά

Τράπεζα Λέξεων: διάσημος | μυρωδιά | υγρό | ζυμωμένο | πωλητές | γαρνιτούρες | τουρίστες

1. Το βρωμερό τόφου είναι ένα _______________ φαγητό στην Ταϊβάν.
2. Έχει πολύ δυνατό _______________.
3. Το τόφου μένει σε ένα ειδικό _______________ για μέρες.
4. _______________ τις νυχτερινές αγορές το μαγειρεύουν με διαφορετικούς τρόπους.
5. Πολλοί _______________ φοβούνται να το δοκιμάσουν στην αρχή.

Δ. Ερωτήσεις Κατανόησης

1. Γιατί ονομάζεται βρωμερό τόφου;
2. Πώς φτιάχνεται το βρωμερό τόφου;
3. Πού μπορείτε να βρείτε βρωμερό τόφου;
4. Ποιοι είναι μερικοί τρόποι για να το μαγειρέψω;
5. Τι γαρνιτούρες μπαίνουν στο βρωμερό τόφου;

Ε. Ερωτήσεις για συζήτηση

Συζητήστε αυτές τις ερωτήσεις με έναν/μία σύντροφο ή γράψτε τις απαντήσεις σας.

1. Θα δοκιμάζατε βρωμερό τόφου; Γιατί ή γιατί όχι;
2. Έχετε δοκιμάσει ποτέ φαγητό με έντονη μυρωδιά;
3. Ποιο φαγητό είναι διάσημο στη χώρα σας;

Περιηγηθείτε στην πλήρη συλλογή μας από δωρεάν φύλλα εργασίας ESL και εκπαιδευτικοί πόροι που καλύπτουν τον πολιτισμό, την επιστήμη, την παγκόσμια ιστορία της Ταϊβάν και πολλά άλλα.