دبستان بدبوی توفو

متن خواندنی

توفوی بدبو یک مشهور غذا در تایوان. به آن بدبو می‌گویند چون بوی تندی دارد بوبعضی‌ها می‌گویند بوی بدی دارد. اما خیلی‌ها عاشق خوردن آن هستند!

توفوی بدبو از توفوی معمولی درست می‌شود. توفو در ظرف مخصوصی قرار می‌گیرد. مایع برای روزهای زیادی. این باعث می‌شود که تخمیر شدههر چه بیشتر بماند، بوی آن قوی‌تر می‌شود.

می‌توانید توفوی بدبو را در بازارهای شبانه پیدا کنید. فروشندگان آن را به روش‌های مختلف بپزید. برخی آن را سرخ می‌کنند تا ترد شود. برخی دیگر آن را در سوپ می‌ریزند. همچنین می‌توان کبابی روی یک چوب.

توفوی بدبو با ... سرو می‌شود. رویه‌هامردم روی آن سبزیجات ترشی اضافه می‌کنند. همچنین سس تند هم اضافه می‌کنند. طعم ترد بیرونی و نرمی داخل آن با هم عالی است.

بسیاری گردشگران اولش از امتحان کردن توفوی بدبو می‌ترسن. بوی خیلی تندی داره! اما بعد از یه گاز، خیلی‌ها ازش خوششون میاد. این بخشی از ماجراجویی از بازدید از تایوان!

سطح: سطح C

الف. تطبیق واژگان

هر کلمه را به تعریف آن وصل کنید.

ب. درست یا غلط

برای هر عبارت T (درست) یا F (نادرست) بنویسید.

1. توفوی بدبو بوی خوبی مثل گل‌ها دارد. ______
2. توفوی بدبو از توفوی معمولی درست می‌شود. ______
3. توفو روزهای زیادی در مایع می‌ماند. ______
4. فقط می‌توانید آن را در رستوران‌ها پیدا کنید. ______
5. مقداری توفوی بدبو سرخ می‌شود تا ترد شود. ______
6. هیچ‌کس توفوی بدبو را دوست ندارد. ______
7. سبزیجات ترشی روی آن قرار می‌گیرند. ______
8. گردشگران اغلب از امتحان کردن آن می‌ترسند. ______
9. توفوی بدبو می‌تواند در سوپ باشد. ______

ج. جاهای خالی را پر کنید

بانک کلمات: معروف | بو | مایع | تخمیر شده | فروشندگان | مواد روی آن | گردشگران

1. توفوی بدبو یک غذای _______________ در تایوان است.
2. _______________ بسیار قوی دارد.
3. توفو روزها در _______________ مخصوصی قرار می‌گیرد.
4. _______________ در بازارهای شبانه آن را به روش‌های مختلف می‌پزند.
5. بسیاری از _______________ در ابتدا از امتحان کردن آن می‌ترسند.

د. سوالات درک مطلب

1. چرا به آن توفوی بدبو می‌گویند؟
2. توفوی بدبو چگونه درست می‌شود؟
3. توفوی بدبو رو از کجا میشه پیدا کرد؟
4. چه روش‌هایی برای پخت آن وجود دارد؟
5. چه موادی روی توفوی بدبو می‌ریزند؟

ه. سوالات بحث

در مورد این سوالات با یک شریک صحبت کنید یا پاسخ‌های خود را بنویسید.

1. آیا توفوی بدبو را امتحان می‌کنید؟ چرا یا چرا نه؟
2. آیا تا به حال غذایی را با بوی تند امتحان کرده‌اید؟
3. چه غذایی در کشور شما معروف است؟

کلید پاسخ

پاسخ‌های خود را در زیر بررسی کنید.

الف. واژگان: ۱-۱، ۲-ه، ۳-ف، ۴-ه، ۵-ج، ۶-گ، ۷-ج، ۸-الف، ۹-ب، ۱۰-د

ب. درست/غلط: ۱-اف، ۲-تی، ۳-تی، ۴-اف، ۵-تی، ۶-اف، ۷-تی، ۸-تی، ۹-تی

ج. جاهای خالی را پر کنید: ۱-معروف، ۲-بو، ۳-مایع، ۴-فروشندگان، ۵-گردشگران

د. درک مطلب: ۱. چون بوی تندی دارد؛ ۲. توفو روزهای زیادی در مایع می‌ماند؛ ۳. در بازارهای شبانه؛ ۴. سرخ‌شده، در سوپ یا کبابی؛ ۵. سبزیجات ترشی و سس تند

مجموعه کامل ما را مرور کنید کاربرگ‌ها و منابع یادگیری رایگان ESL پوشش فرهنگ تایوان، علم، تاریخ جهان و موارد دیگر.